[商品一覧]手延そうめん・進物用・家庭用・業務用島原手延そうめん内田製麺所

　島原地方の手延素麺づくりは、三百六十年位前からと言われ、雲仙山の肥沃な土地に産する良質の小麦と、温暖な気候に恵まれ、手延麺の製造が始められました。
　以来、その製法にも研究・改良が重ねられ、今日では、長崎県の特産品として、全国に知られています。
　私どもは小麦粉にこだわり抜き、季節ごとに最もよいとされる粉を使っております。『うまい粉しか使わない』これが私たちの信念です。職人の感性をもって熟成のタイミングを見計らい、麺を引き伸ばしていきます。そうめんのくずを混ぜて作ることで、小麦粉の旨みをより一層引き立てます。
こだわりのそうめんを是非ご賞味ください。